年末恒例行事となりました「餅つき」の日でした。
お店の真ん中で、木臼に杵に手水と準備万端。
スタッフ＋その他（笑）総勢１３名でがんばりました。
３升分、３回戦の餅つきです。
搗き手を変えながら、みんなで
くるくると手でまるめて、粉をつけて置いていきます。
大きさを考えながら作るのですが、どうしてもデコボコになってしまいます。
「血液型のせいじゃないの？！」のつっこみもスルリとかわしつつ、なんとか１５組完成。
そして、お楽しみの試食会。
今年は、アンコと大根おろしと柚子味噌の味です。
搗きたての餅は、温かくて、モチッとしてて、とっても美味しかったです！
今年も残すところあと三日。
大掃除にお正月準備に大忙しですが、2009年のラストスパートですものね。がんばりたいと思います。
